高端送礼-每一瓶千禧旺都是匠心之作，传承千年文化

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超长坛龄，真实年份，干净绵柔，醇正口感，茅台千禧旺，地道酱酒离不开工艺的传承，相信爱酒人士都对“12987”这个酿造工艺并不陌生， 一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。

同样都是“12987”的做法，为何茅台千禧旺口感绵柔，空杯留香，酒花持久？我们一起解密茅台千禧旺的不同。

端午制曲
拥有“美酒河之誉的赤水河”端午时节的高温的环境有利益微生物的生长，可以让淀粉、蛋白质加速转化成糖分；二是原料为刚刚晒干的新鲜冬小麦，从营养物质到矿质元素都是最为丰富的时段。优秀的曲砖经过40天品高温达60℃以上的培养，经过拆曲转入干仓后，需存放半年的时间，才可以投入使用。

重阳下沙
千禧旺选取茅台镇特产的“红缨子”高粱为制酒的原料，纯天然的农家有机肥培育而成，粒粒精选，因为高粱为红褐色，故在当地人也称之为沙。为何在重阳下沙，与当地的地理环境也是离不开，赤水河是中国唯一一条没有被污染的长江支流，怡人的温度，清澈见底的河水，恰逢高粱成熟的季节，满足了酿酒对水质及原料的需求。

大师的勾调
不同年份的酒具有不同的口感、度数等不同特点，通过“以酒调酒”让酱酒更具独特风格。勾调是一种艺术，是大师的精心之作，茅台千禧旺成功邀请国家调酒大师、茅台八仙之一的冯小宁担任酒体总设计师，精湛的技艺高调出色、香、味俱佳的千禧旺超龄年份酒。

越陈越香
贮藏延长发酵期，增香味物质增加，使酱香更突出，酱香风格更典型。得天独厚的地理环境，储量丰沛的优质老酒，覆盖5-50年各个等级，造就了拥有超长坛龄，真实年份，干净绵柔，醇正口感，茅台千禧旺。

每一瓶千禧旺

都是匠心之作

传承千年文化

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