关注！守护平南消费者“舌尖上的安全”！餐饮具集中消毒交叉检查！！！

松果糖豆闪电鞭 · 发表于 2023-3-22 11:21

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从3月14日起，广西启动为期一周的餐饮具集中消毒服务单位交叉检查。此次检查行动，是自治区卫生监督所创新监管思路、开拓工作局面的新举措，旨在加强餐饮具集中消毒服务单位卫生监督管理，加快推进餐饮具集中消毒服务单位规范化建设。

3月15日下午，自治区卫生监督所监督一科副科长黄威一行到平南县安洁餐具消毒中心开展餐饮具集中消毒服务单位检查，县卫生健康局党组书记、局长梁耀健，县卫生健康局党组副书记、卫监所所长张国晓陪同检查。

▲自治区卫生监督所监督一科副科长黄威讲解检查要求

▲检查组检查工作车间

检查组依照《广西餐饮具集中消毒规范化建设示范单位评分表》对每一个功能区间都认真细致的进行检查，指出问题、提出建议、发现亮点。安洁公司目前已拥有专业自动化生产设备，各生产岗位执行严密的操作规程、质量指标和质控监测，形成了规模化、制度化、规范化管理。黄威充分肯定了平南县安洁餐具消毒中心的工作成效，对我县在餐消企业卫生监督管理方面取得的明显成效由衷赞赏。

下一步，平南县卫生健康监督所加大对集中式餐饮具消毒单位卫生的监督检查力度，强化日常监管，推动企业向集约化、标准化转型升级，逐步实现规模化、规范化生产，打造“良心碗”工程。引导餐消企业依法经营，不断提升质量安全和服务水平，积极探索推行食品安全责任保险，保证集中消毒餐具、饮具的卫生质量，保障人民群众的身体健康。