关注！平南市场监管局开展学校食堂规划和升级改造工作！

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为强化学校食堂食品安全保障能力，全面提升学校食堂基础条件，深化落实平南县餐饮质量安全提升行动，平南县市场监管局结合春季开学学校食品安全专项检查行动，采取“靠前一步、主动服务”策略，指导学校食堂新建规划和规范化升级改造。

到平南街道第三初级中学指导学校食堂升级改造

执法人员根据设计图纸，结合实际，因地制宜，按照《广西壮族自治区食品经营许可审查细则(试行)》《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，对食堂布局设计进行指导，重点从厨房各功能区间设置、工艺流程布局、食品加工区的建筑结构、专用设施设备等方面提出了意见和建议。

到平南街道第十幼儿园指导学校食堂升级改造

到平南街道乌江小学指导学校食堂升级改造

平南县市场监管局党组成员、副局长连信奇指出，学校食堂结构布局要遵循人流物流分开、生熟分开、单一流程的总体原则，科学合理布局各个功能区间的位置和面积，要积极实践色标管理，严格落实餐饮服务食品安全操作规范，提升学校食堂食品安全水平。同时要深入推进“互联网+明厨亮灶”的智慧监管模式，实现后厨远程化、可视化监督，把学校食堂后厨从幕后推向前台，持续提升食品安全社会共治水平。

到平南街道第二幼儿园指导学校食堂升级改造

日前，平南县市场监管局已对平南街道第三初级中学、平南县城南中学、平南街道第七幼儿园、平南街道第十幼儿园、平南街道第二幼儿园、平南街道第二小学、平南街道乌江小学等学校的食堂建设开展了指导服务。

到平南街道第二小学对学校食堂设计开展指导

相关学校工作人员对平南县市场监管局的指导服务表示了感谢，认为该局推行的“事前指导”服务这一举措帮助他们少走弯路，避免了因设计不合理、设施场所不符合标准、盲目改造等问题造成人力、财力的浪费，降低了经营成本，确保了学校食堂能按时按质完成建设改造并投入使用。

阿超

要改造的

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明火白粥够了

越改越好

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