一老人误食“野芋头”，不幸中毒

第二人民医院 · 发表于 2022-1-5 15:20

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长期定居在外地的张爷爷(化名)，今年73岁了，一周前，他回到乡下，看见路边地里有几颗粗根茎植物，绿色的大叶子，看样子与芋头十分相似，觉得应该是野生芋头，于是从土里挖了十几个“小芋头”出来拿回家，就用锅煲熟了。

张爷爷拿一小个“芋头”放进嘴里咀嚼几下，觉得嘴巴、舌头有点发麻并未在意，便吞下，很快出现头晕、双唇水肿、咳嗽、吞咽困难，伴有呕吐现象，这下他才意识到可能是这个“芋头”有问题，便告诉家人，随即张爷爷被送到平南县第二人民医院急救中心。

医生结合病史和相关检查，判断张爷爷被诊断为食物中毒(野芋)、肺部感染。

随后被转入消化内科进行重症监护、催吐、洗胃、导泻、促进毒物排泄等对症治疗。由于张爷爷为食物中毒，随病情的进展可能会出现肝功能及肾功能损害，心肌损害，预后极差，消化内科医疗团队邀请了肾内科、ICU、五官科、皮肤科多科专家联合会诊。通过会诊，确定救治方案，对其进行血液灌流，保护心、肾、脑等重要器官，加速毒素排出等治疗，经过几天的救治后，张爷爷的病情逐渐好转，并顺利出院。

专家科普

林瑞彬副主任医师

平南县第二人民医院消化内科主任林瑞彬介绍说：野芋头又称海芋、羞天草、滴水芋等多个别称。野芋头由于根部与芋头相似，所以经常会被误食而引起中毒。该植物毒性非常大，它含有的草酸钙会形成针状的晶体，这种晶体会刺激皮肤引起瘙痒，误入眼内可以引起失眠，除此之外，野芋头的汁液还含有结晶性海芋毒、皂素毒，茎、叶误食后喉舌发痒、肿胀、流延、肠胃烧痛、恶心、腹泻、惊厥，严重者窒息、心脏麻痹而死。在此提醒大家：不采摘、不买卖、不进食不熟悉的野蘑菇、野菜、野果和不明薯类，警惕误食毒蘑菇、有毒植物引起的食物中毒，警惕进食配方不明的自泡酒引起的食物中毒，保障生命安全！如果误食，要第一时间进行催吐，并及时来医院就诊。