官成市场监管所召开花生油小作坊经营者培训会

柚子姐姐 · 发表于 2021-5-29 09:08

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为进一步提高官成镇花生油生产加工小作坊的管理和产品质量水平，5月26日下午，官成市场监管所召开花生油小作坊经营者培训会，该所执法人员和辖区花生油小作坊经营者等共33人参会。

会议传达了《广西自治区市场监督管理局办公室关于加强小作坊花生油质量安全监管工作的通知》文件精神，并根据《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《市场监管总局关于加强食品生产加工小作坊监管工作的指导意见》等文件要求，结合官成镇实际，对花生油小作坊使用花生经筛选、蒸炒、压榨、过滤等生产加工花生油提出指导意见，进一步规范花生油小作坊生产加工，确保产品符合食品安全国家标准要求。
平南县市场监管局副局长李聪强调花生油小作坊经营者要高度重视花生油质量安全，全面落实食品生产者的主体责任，确保食品质量安全。一是加强硬件建设，按照基本质量安全卫生条件进行升级改造，达不到基本条件的不能生产加工食品；二是各小作坊经营者要按照相关文件要求，进一步加强食品质量安全管理，严格落实广西市场监管局提出的花生油风险防控“八要点”；三是要建立制度，完善原材料采购、生产、产品销售等溯源记录和台账。四是加强食品质量检验工作，提高产品总体质量水平。
会上，平南县公共检验检测中心技术负责人李旭对花生油检验的项目、样品的准备等事项做了说明。
供稿：官成市场监管所

文字：梁朝娟

图片：吕施蒽

编辑：韦小燕

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