我的早餐:红枣瘦肉粥

平民百姓论 · 发表于 2020-4-25 13:13

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我，今日早餐吃的是红枣瘦肉粥。红枣瘦肉粥是一款非常好营养的养生粥。它能够补铁，也能补充丰富的蛋白，起到营养保健的作用，所以红枣瘦肉粥的养生功能是很好的。

毛.彩池仲宽 · 发表于 2020-4-25 13:16

放多几片滩山

在线阅读 · 发表于 2020-4-25 13:21

瘦肉多少钱。吃不起。

平民百姓论 · 发表于 2020-4-25 13:26

分享:红枣瘦肉粥的做法
1、在铝锅或电饭煲（18～22公分的）里放入3~5两大米（只淘一次米水），然后加入水，大概大半锅（可供3~5人每人一碗）。弄好后开始生火煲粥，记得不需要盖上盖子。这样做是为了避免粥水溢出来，同时还能看到粥煮得怎么样。

平民百姓论 · 发表于 2020-4-25 13:30

粥未滚之前可以放猛一点火，但是滚后一定要放漫火。

平民百姓论 · 发表于 2020-4-25 13:34

2、先把红枣洗干净，去核切成片。然后放进锅里一起煮。这是因为红枣的味道较难煮出来，所以和米一块慢煮比较好。

平民百姓论 · 发表于 2020-4-25 13:42

3、把瘦肉切成薄片或小肉粒，然后撒一些酱油、蠔油、食盐、花生油（亦可放少许料酒）等，带上手套把肉抓匀或用筷子搅拌后腌十分钟。

平民百姓论 · 发表于 2020-4-25 13:45

毛.彩池仲宽发表于 2020-04-25 13:16
放多几片滩山

好的，下次再煲时记得放几片生淮山。

毛.彩池仲宽 · 发表于 2020-4-25 13:47

平民百姓论发表于 2020-4-25 13:45
好的，下次再煲时记得放几片生淮山。

粉糯滋补

平民百姓论 · 发表于 2020-4-25 13:48

4、把生羌切成丝，再一切点葱花，备用。

平民百姓论 · 发表于 2020-4-25 14:00

5、等米粥煮开后，用勺子翻看一下。如果锅里的米已经变稠了，再把腌好的瘦肉和进米粥里，拌均匀，然后把羌经丝撒上，再煮15分钟，再把葱花撒上搅拌几下，营养可口的红枣瘦肉粥就可以吃啦。（我只放羌不放葱花）一

平民百姓论 · 发表于 2020-4-25 14:09

红枣瘦肉粥所用的材料（3~5人食用过份量）:大米半斤，瘦肉半斤，红枣8~10个，花生油，食盐，酱油，蠔油，生羌，葱花少许。

平民百姓论 · 发表于 2020-4-25 14:13

平民百姓论发表于 2020-04-25 14:09
  红枣瘦肉粥所用的材料（3~5人食用过份量）:大米半斤，瘦肉半斤，红枣8~10个，花生油，食盐，酱油，蠔油，生羌，葱花少许。

这里是3~5人食用每人一碗粥的份量。

平民百姓论 · 发表于 2020-4-25 14:36

哗啦啦

寒风孤旅 · 发表于 2020-4-25 17:03

从健康角度考虑，铝锅应该淘汰了。

[民生热点] 我的早餐:红枣瘦肉粥