农历七月十四一定要吃鸭！不是“鸭鸭惊”这么简单

经典瞬间

农历七月十五

是我们中国民间的传统节日，

“鬼节”是在七月十五子时之前，

也就是要在七月十四这一天过，

因此农历七月十四也是“鬼节”.

　　

农历七月十四，

在广西是一个非常重要的节日，

节日当天主要是吃鸭肉、吃馍，

给列祖列宗烧纸钱、烧房子、金元宝，

以祈求自家风调雨顺。

　　

“鬼节”吃鸭子，

已经成为广西人约定俗成的事情了，

为什么这一天要吃鸭子？

我也是很好奇啊！

　　说法一

　　传说祖宗那天会回家探亲，要过奈何桥，过桥的多，会造成交通拥堵，就要从水面上过，家里养的也就只有鸭子会游，于是让鸭子把祭品驮过河。

　　说法二

　　“鸭”的谐音是“压”，吃鸭子就能压住这天上来游走“揾食”的鬼魂了。而鸡爪呈耙状，易把鬼的衣服抓掉(大概怕积下恶怨，不肯回到原处)，所以选脚掌扁平的鸭子也在情理之中了。

　　说法三

　　供桌上不能供鸡，因为鸡的爪子往后刨，送去的钱会被鸡爪子给刨出来，后人的心意可就到不了祖宗的手里了，这样一来我们后人就没有了保障，所以这个任务就交给了鸭子。

　　说法四

　　“中元节”这段时间是鸭子长成的季节。由于古代人们生活比较贫苦，只有到节日才舍得杀鸭子吃。于是一到鬼节家家户户到了“鬼节”就杀鸭子，吃鸭子，久而久之，也就形成了传统，一到鬼节就吃鸭子。

　　七月十四吃鸭成了习惯，

　　久而久之人们能烹饪出各式各样，极具特色的鸭料理。