营养方向别跑偏，看看你为的什么吃？

第二人民医院

最近，我在阅读一本由医院下发给各科室的科普书《营养方向别跑偏》，给我感触很深的一句话是“大脑决定未来，营养决定大脑”。

任何时候，造成问题的根源没有找到，所有采取的措施就只能是治标不治本。人的健康状态分为接近健康、亚健康、亚临床、临床4种情况，如何维持健康状态？生病后，又如何回归健康或亚健康状态？靠的是生活方式的管理，其中有很大一部分是营养调理。

我们都知道食物中有七大人体必须营养成分：蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、水。补充营养就好比是种花，怎样让花开得美艳，除了精心呵护，还要给于营养，营养就是肥料采用氮、钾、磷同时配合镁元素、钙元素使用，这样开出的花才会美艳。人也是如此，营养跟上了，才有精神，越吃越美，人生才会美艳如花。

　　现在随着生活条件越来越好，夜生活也丰富，生活方式就是防治慢病的根本。我们工作在神经外科，面对大多数的病人都是中老年患者，70%都是高血压患者，10%患者合并有糖尿病病史，大部分男性患者基本都是吸烟、喝酒、过度饮食，熬夜等生活不规律，当看了这本书才知道以往自己对患者的饮食宣教不全面，很多高血压患者以为绝不能吃的东西，其实可以吃，必须吃，而且是要根据自身身体情况去吃。有时候自己的行为习惯才是慢病的元凶。

　　吃不仅仅是为了充饥，满足味蕾，更深一层的意义是为了身体细胞吃，为身体健康而吃，吃对了才是真正抗衰老神器，吃不对，等你的便是慢性疾病，没有不好的食物，只有不合理的膳食结构。

　　愿我们大家都吃出健康好身体，都有一颗“心怀病患，自强弘毅、踏石有痕、明辨笃行”朴实包容的心，快乐工作每一天。