平南：茶山奏春曲抢采明前茶

阿雨啊 · 发表于 2022-3-27 09:36

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春回大地，茶叶吐露新芽。清明节临近，随着气温逐步升高，平南县茶叶进入了“明前茶”采摘期。这段时间，同和镇的兴民龙腾茶业专业合作社抢抓时机，忙着采摘和制作“明前茶”供应市场。

走进活步村的茶山，目之所及都是绿意葱葱，一垄垄的茶树，层层叠叠，生机盎然，空气中弥漫着清新的茶香。采茶工们腰系竹篓茶袋，穿梭在茶树中，手指翻飞，娴熟地轻捻茶树上新冒出的嫩芽。明前茶，贵如金。茶芽经过一冬的休眠和养分积累，加上春季温度适中，雨量充分，使得茶芽鲜爽度、饱满度都极高。三月初，兴民龙腾茶业专业合作社就进入春茶采摘期，社员们忙得不可开交，就算下雨天也在进行茶叶采摘。

平南县兴民龙藤茶业专业合作社副理事长李云强说：“我们合作社从3月8日就开始采茶了，每天大约有六七十个人采茶，每天的采茶量都是保持在700-800斤左右。”

茶叶生产，受时间和时令影响较大，时间耽误不起。每每这个时候，兴民龙腾茶业专业合作社都要抢抓时间进行采摘和制作，茶厂里开足马力，杀青、揉捻、整形、烘干、提香等工序日夜进行，茶叶上下翻动炒制，散发出阵阵茶香。

一方水土养一方茶。我县北部山区日照少，云雾多，山地土壤多为酸性，土层深厚，肥力较好，对于茶叶种植有着得天独厚的条件。得益于此，合作社茶质优良，种植面积较多是福云六号、福鼎大毫，优质品种有桂香22、尧山秀绿、名选等，成品以绿茶为主，有“陈龙银针”、“同和红茶”、“平南黑茶”、“龙藤茶”，深受市场青睐。目前，合作社及社员种植茶叶共400亩左右，年产干茶共4～5万斤。

近年来，我县奶茶产业得到长足发展，奶茶协会的品牌门店已发展到东南亚国家，占国内行业约20%的市场份额。奶茶行业的茶叶需求量有着巨大的市场，每年消耗茶叶近七万吨。

看到这个市场商机，李云强有了想法，想搭上平南县奶茶协会春风，融合发展，带动周边的群众一起壮大茶产业，扩大种植规模，拓宽生产车间，引进自动化、机械化生产，提升茶产业发展“硬实力”，促进茶叶生产品牌化、规模化、规范化发展。他也一直为这个心愿来回奔走，他希望有一天平南茶叶可以发扬光大，走向更大的辉煌。