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机械化烘干作业是指以机械设备为主要手段,采用相应的工艺和技术措施,人为地控制温度、湿度等因素,在保证稻谷品质的前提下,降低稻谷中含水量,使其达到国家安全贮存标准。 一、干燥机械分类 谷物干燥设备种类繁多,按热风温度可分为自然风通风干燥机(仓)、低温烘干机和高温烘干机;按加热方式可分为燃烧炉加热烘干机、燃油加热烘干机和远红外线烘干机;按谷物与干燥介质接触移动方式可分为批式低温循环烘干机、移动床烘干机、流化床烘干机等。 目前,广西水稻烘干生产以批式低温循环烘干机为主。 二、技术规范 (一)技术路线 清选→进仓→干燥→缓苏→干燥→出仓 (二)技术要求 稻谷干燥机械作业应达到NJ/T 988—2006《稻谷干燥机械作业质量》的规定。 1.入机稻谷含杂率≤2.0%,其中长茎杆(小于50厘米)含量≤0.2%,且不得有大的异物。 2.干燥后的稻谷爆腰率增值≤3.0%。 3.干燥后的稻谷破碎率增值≤1.0%。 4.干燥后的稻谷含水率的不均匀度:分批干燥≤2.0%,连续干燥≤1.0%。 5.干燥后早籼、籼糯含水率≤13.5%, 晚籼含水率≤14.0%,色泽、气味正常,无污染。
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